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茶葉精制加工主要通過篩、選、揀、烘等工序將毛茶大小、長短、粗細、輕重分開，剔除雜質、科學拼配、復火去水、提高香氣、調和滋味，保證成品茶整齊劃一、內質達到要求。
基本工藝為：
毛茶→毛分→抖篩→園篩→風選→剔雜→拼堆→復火→包裝
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