俗話說“好酒靠勾兌，好茶靠拼配”，可顯而知拼配在茶葉生產中是有舉足輕重的地位。拼配是“鳳”牌茶葉生產中重要的環節，通過對照生產加工標準樣，把不同區域、不同季節、不同品質的茶葉，按照一定比例拼合在一起。經過毛茶預拼、小樣拼配、大樣勻堆三個環節，以揚長避短、高低平衡、顯優隱次來調劑品質。獨特的拼配秘方，是“鳳”牌茶葉品質始終如一的關鍵。拼配師在長時間的實踐中積累經驗，在歲月中沉淀智慧，通過代代傳承和發揚，拼配技術保證了“鳳”牌茶葉品質永恒、經久不衰。滇紅茶人對品質的執著追求，讓“鳳”牌茶葉在舒展之間綻放出最好的姿態。
喝了這么多年“經典58”，茶友們，你知道“經典58”的名字，是怎樣來的嗎？1938年，滇紅茶試制成功，1939年，滇紅茶投入國際市場，出口創匯。因“形美、色艷、香高、味濃”深受國際市場認可。1957年、1958年連續兩年獲得國際市場的最高價，鳳慶茶廠（今滇紅集團）向黨中央毛主席報喜。毛主席和劉主席接到信件后，讓中共中央辦公廳秘書室給鳳慶茶廠復函。黨的輝照邊疆，邊疆人民心向黨。滇紅集團2006年創制了新品滇紅茶，為紀念“毛主席閱知滇紅茶連續獲國際市場最高價的喜報”這樣一個特殊的歷史事件，取名為“經典58”?！敖浀?8...
悠悠茶山，秋高氣爽，藍天、白云、茶園、采茶人這幾個元素構成了一幅充滿生機和希望的茶園深秋畫卷。連日來，滇紅集團茶科院搶抓時節進行秋茶生產，茶園里采摘工人忙鮮葉下樹，車間制茶師傅全力趕制秋茶。走進茶園基地，此時漫山的茶葉青翠碧綠，空氣中又彌漫著茶葉的清香，給人一種恬靜悠然。采茶工人穿梭在茶樹之間，嫻熟地采摘茶葉，忙得不亦樂乎?；ɑňG綠的身影在茶樹間像極了綠浪里翻滾的浪花，惹人心動。鳳慶得天獨厚的茶葉氣候優勢，讓秋茶品質口感比較好，茶葉香氣會更濃。秋季里雨日減少，日照增多，形成光熱水濕的氣候優勢，秋采的“谷花茶”“蕎花...
2023年10月13日至16日，中國云南普洱茶國際博覽交易會、鄭州秋季國際茶產業博覽會、濟南茶文化藝術節分別在昆明、鄭州、濟南舉行，“鳳”牌茶葉同時參加三地茶博會，好不熱鬧！以“綠色云茶·天下普洱”為主題的第十五屆中國云南普洱茶國際博覽交易會在昆明滇池國際會展中心舉辦。本屆茶博會展覽面積達3萬平方米，共有600余家企業參展，吸引眾多參觀者前來共品茶香茶韻。2023中國（鄭州）秋季國際茶產業博覽會在鄭州CBD國際會展中心盛大舉行。千家企業各展風采，多元思想交流碰撞。開展期間，各大茶類頭部品牌企業共聚盛會，為萬千茶友帶...
10月11日至14日，首屆瀾滄江核桃文化節產品展在中國鳳慶核桃展示交易中心舉行，滇紅集團“鳳”牌紅茶應邀參展。鳳慶縣素有“世界滇紅之鄉”“中國核桃之鄉”之稱,茶葉和核桃兩大產業是鳳慶縣區域經濟發展的支柱性產業。鳳慶核桃栽種歷史悠久，據專家考證，距今約有3000多年。鳳慶核桃大多種植生長在山區和高山峽谷的自然生態環境中，無污染，且果大、殼薄、仁白、味香、含油量高，是傳統的出口創匯商品。滇紅集團“鳳”牌紅茶精心布展，展會現場展示了熱賣的“經典58”紅茶系列、夜宴系列、普洱“經典系列”等產品，還有品鑒體驗，讓到場游客能深...
10月19日，鳳慶縣2023年退役士兵適應性培訓學員，到云南省愛國主義教育基地滇紅集團老廠接受紅色教育。退役士兵們先瞻仰了“滇紅茶”創始人馮紹裘銅像，接著參觀了滇紅集團歷史展覽館，滇紅茶誕生、發展的圖文記錄、實物資料，講述了滇紅茶實業救國、實業報國所做出的貢獻，一代又一代滇紅人勇于拼搏、積極進取的故事，讓每一個觀者都為之動容，心潮澎湃。參觀活動結束后，退役士兵們紛紛表示，將不忘初心，牢記使命，保持軍人本色，繼續發揚部隊光榮傳統和優良作風，為家鄉建設貢獻自己的一份力量。
遠遠睨之，滿目皆綠。茶園的綠、茶園的風支撐起了這個秋天，自由自在，隨意感受，宛若化蝶，迎風而舞。得半日之閑，或三五好友，或一本書，或一把吉他，一盞滇紅茶。秋日暖陽、微風習習、茶香裊裊，身心和精神飽滿起來，凝神、遠眺，見明、見性、見自己。喝茶滌心后，再修個人勝業，讓這一兩清風，填滿萬千的夢，與昨天和解，跟明天問好，走向歲月的前方。
“鳳”牌白茶系列之白杜丹，精選云南鳳慶茶區海拔1600米以上生態茶園中的云南大葉種茶一芽一葉、一芽二葉鮮葉為原料，在春、秋茶季晴好天氣條件下采摘，經采用白茶傳統工藝研制，并結合自然氣候特點予以優化而成。本產品干茶芽葉連枝，芽毫顯露，白如皓月，葉色灰綠，湯色淺黃，清澈明亮，清甜醇爽，經久耐泡，芬芳馥郁、鮮醇有毫香之特點，為上好的茶葉飲品。白茶有“一年茶三年藥七年寶”之說。白茶適宜于長期常溫存放。要求避光、防潮、防污染，存放的茶葉含水量應控制在6%～8.5%以內，密閉保存。存儲考究，有利于品質的提升?！傍P”牌白牡丹沖泡...
近日，為進一步擴大云茶云咖產業對外交流，向昆明長水國際機場往來旅客宣傳推廣云南好茶，助力云品出滇，并為出行旅客帶來一出熱情洋溢、豐富多彩的旅途問候?！熬G色云茶天下普洱”快閃茶文化主題活動在昆明長水國際機場隆重舉行，“鳳”牌紅茶飄香亮相。本次“綠色云茶天下普洱”快閃茶文化主題活動由云南省農業農村廳主辦，深圳市華巨臣國際會展集團有限公司、云南省茶葉流通協會、云南省綠色食品發展中心、昆明長水國際機場有限責任公司、云南空港雅仕維信息傳媒有限公司承辦?；顒蝇F場特設立向往云茶品鑒會，茶會以露營風格呈現，充滿趣野自在?！傍P”牌紅...
茶香恒久遠，經典永流傳?！傍P”牌普洱“經典系列”產品面世至今已有20多個年頭?！傍P”牌普洱“經典系列”有“F7811”“F7813”“F7815”“F8521”“F8525”“F8527”，歷經時間的沉淀和風雨的洗禮，經歷了普洱茶界的大起大落，看遍了各個名山名寨的橫空出世，而它卻始終品質穩定，未曾間斷。代代“鳳”牌茶人數十年如一日的堅守，堅守對原料等級的標準統一，堅守對生產工藝的不斷提升，堅守對品質穩定的嚴苛要求，更是堅守80多年傳承的初心與恒心?！傍P”牌普洱“經典系列”里的“F7811”，“F”代表著“鳳”牌，“...
紅茶之所以名為“紅茶”，是因其湯色紅、葉底紅而得名，那為什么會是紅色的呢？紅茶之所以紅，這特有的外形風格其實是因“發酵”而形成的。紅茶的“發酵”工序是以多酚類化合物為主體的酶促氧化反應，鮮葉細胞組織破損，其中多酚類化合物與多酚氧化酶接觸，引發了酶促氧化聚合作用，形成茶黃素、茶紅素等有色物質。各種內含物質氧化與還原，分解與合成，轉化與破壞，通過“發酵”，協調變化，獲得紅湯紅葉，香高味濃的品質風格特征?！傍P”牌滇紅工夫茶又因以全國茶樹優良品種鳳慶大葉種茶群體種鮮葉為原料，與其他紅茶相比，湯色更紅艷，金圈更厚亮。鳳慶大葉...
中秋節、國慶節即將來臨，為切實做好節日期間安全生產工作，滇紅集團在全公司范圍內組織開展節前安全生產大檢查。此次檢查以各部門、各生產車間自檢自查，公司安委辦公室重點抽查的方式進行，主要對生產環境、廠房建筑、機械設備、電器設施、原料倉儲、消防設備、防盜設施等方面進行檢查。檢查中，對排查出的安全隱患要求立即進行整改，不能及時整改的要指定專人監控，制定應急處置措施，并報公司安委辦后限期進行整改。一直以來，滇紅集團牢固樹立“安全責任重于泰山”意識，踐行“一切事故都是可以避免的”的安全觀，強化防范意識和責任觀念，做到防患于未然...
